D. Graça Samarrinho
Branco
Cor amarelo citrino e aspeto brilhante. Aroma austero e delicado, que não cria grande expetativa para a prova de boca. No palato impressiona pela boa acidez e textura marcante que lhe confere uma enorme aptidão gastronómica. Um vinho que “sabe mais do que cheira”.
Servir a 10 °C sem decantação, embora atinja a plenitude ao fim de 15 minutos, quando a temperatura subiu um pouco e o vinho oxigenou.
Ideal para pratos delicados de peixe e marisco, embora acompanhe bem pratos de carne de aves e coelho.