Vinho do Porto
Vista Alegre Vintage

Ruby

Robusto, elegante e profundo.
Disponíveis: VINTAGE 1996,1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015

Deve ser consumido entre 14º C a 16º C. Pode ser consumido desde já, caso aprecie a potência da fruta, mas com potencial enorme de envelhecimento em garrafa. Depois de aberta, deve ser consumida imediatamente, como qualquer grande vinho de guarda. Após a decantação, o vinho vai abrir e atingir o seu auge para, em seguida, perder gradualmente a frescura, alterando significativamente as notas de prova. Deve-se manter a garrafa deitada sob temperatura constante e ao abrigo da luz intensa. Com o passar dos anos na garrafa, os vinhos criam depósitos naturais, pelo que necessitam de ser cuidadosamente abertos e decantados, antes de ser servidos. 

 Acompanha muito bem queijos fortes, tais como os nossos Queijos da Serra e Azeitão, o Stilton, o Roquefort, o Danish Blue. Também, após a refeição, com doces e chocolates, assim como charutos. 

VINTAGE 2005: “AWC VIENNA 2015” MEDALHA DE OURO (OUTUBRO 2015/AUSTRIA)